真の太陽・・と書いて 宮古島では『マティダ』と読みます。 泡盛ベースの オレンジ系 「和おん」オリジナルカクテル♪ マティダ 66…
島らっきょう(塩漬け) 550円 生だと少し辛いけど 島酒のあてにはやっぱりこれ! (季節物)…
ネギ科である「島らっきょう」は 火を通すと甘くなるんです。 島らっき ょうの、もう1つの食べ方。 島らっきょう天 660円 宮古島…
沖縄料理の「定番」ですよね、 タコライス780円 和おんアレンジの「タコライス」こちらもソースかけて、よーくかき混ぜて・・…
新鮮もぎたてトマトを たっぷりゴーヤーと一緒に♪ 和風テイストの『ドレ ッシング』で ゴーヤーサラダ 720円 苦いはずのゴーヤー…
自然に自生する「宮古ぜんまい」 内地のぜんまいとは「色」も『食感』も違います。 宮古ぜんまいのバター炒め 780円 シャクシャク&…